欢迎来到专ye科学仪器供ying商-鑫yuan棋牌仪器官方网站!

400-621-1218

首页 > chang见问题 > 正文

悦豪棋牌

     kai氏定氮仪用kai氏方法检测谷wu、shi品、饲liao、水、土壤、淤泥、沉淀wu和化学品中的氨、蛋白质氮含量、fen、挥发xing脂肪suan、氰化wu、eryang化硫、乙chun等含量。具you相dang好的xingjia比,非chang适合实验室及检验机构chang规检测。广泛用于shi品、nong作wu、种zi、土壤、肥liao等样品的含氮量或蛋白质含量分析。

     kai氏定氮仪适用于粮油检测、饲liao分析、植wuyang分测试、土肥检测、环保、医药、化工等行ye的分析、教学及研究中主要用纁hun觳饬竤hi、shi品、乳制品、饮liao、饲liao、土壤、水、药wu、沉淀wu和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量,是操作人员的理想工具,tong时利用定氮仪也可以测eryang化硫等wu质,是实验室比jiao重要的理化分析仪器。

    蛋白质是含氮的you机化合wu。shi品yu硫suan和cui化剂一tongjia热消化,使蛋白质分jie,分jie的氨yu硫suan结合sheng成硫suan铵。然后碱化蒸馏使氨youli,用硼suanxi收后再以硫suan或盐suan标zhun溶液滴定,根jusuan的消耗量乘以换算系数,即wei蛋白质含量。 


反ying方程式:
1.you机wu中的胺根在强热和CuSO4,浓H2SO4 作用xia,硝化sheng成(NH4)2SO4
 反ying式wei:2NH2+H2SO4+2H=(NH4)2SO4 (其中CuSO4做cui化剂)
2.在kai氏定氮器中yu碱作用,tong过蒸馏释放出NH3 ,收集于H3BO3 溶液中
 反ying式wei:(NH4)2SO4+2NaOH=2NH3+2H2O+Na2SO4
      2NH3+4H3BO3=(NH4)2B4O7+5H2O
3. 用yi知浓度的H2SO4(或HCI)标zhun溶液滴定,根juHCI消耗的量计算出氮的含量,然后乘以相ying的换算yinzi,既得蛋白质的含量
反ying式wei:(NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O=(NH4)2SO4+4H3BO3

 
 
      (NH4)2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3
 
计算公式:
 
X:样品蛋白质含量 (g/100g 或g/100mL)
V1、V2:测定用样、试剂空白消耗盐suan标zhun溶液的体积 (mL)
C:盐suan标zhun液的摩尔浓度 (mol/L)
0.014:1mol/L盐suan标zhun液1mL相dang于氮的ke数
m:样品质量(g)或体积(mL)
F:蛋白质换算系数6.25
 
换算系数:
一般shiwu6.25 乳制品6.38 mian粉5.70 gao粱wei6.24 花shengwei5.46 米wei5.95 
da豆及其制品wei5.71 肉制品wei6.25 da麦小米燕麦 裸麦wei5.83
zhi麻、xiang日kuiwei5.30
 
实验装置:
 
 
所xu试剂:
1、消化液:硫suan
2、cui化剂:硫suan铜、硫suan钾
3、碱溶液:40%氢yang化钠
4、xi收液:2%硼suan
5、混合指示剂:1份0.1%甲基hong乙chun溶液yu5份0.1%溴甲fen绿乙chun溶液临用时混合。也可用2份0.1%甲基hong乙chun溶液yu1份0.1%次甲基蓝乙chun溶液临用时混合。
6、标zhun滴定液:0.1mol/L盐suan标zhun溶液。